夏を優雅に、サンセール白ロゼ赤

SOLD OUT

夏の暑さを楽しく感じさせてくれる、爽快な風のような存在、フランスロワール地方のサンセールワイン。

白はソーヴィニヨンブランの爽やかアロマ / ロゼ・赤はピノ・ノワールの可愛さエレガントさ
×サンセールのテロワールが骨格バランスを整え魅力をバックアップ！！

沢山汗をかいた日には10℃前後に冷えたサンセールをゆったり楽しみながらクールダウンで決まり！

ーSancerre Blanc Le Chemin de Marloup 2023/サンセール ブラン ル シュマン ド マルルー
¥4,900-(税抜き)

国　：France(フランス)
地域：Loire(ロワール)
品種：Sauvignon Blanc(ソーヴィニヨン・ブラン)
タイプ：白
度数：13%


ーSancerre Rosé Le Chemin de Marloup 2023/サンセール ロゼ ル シュマン ド マルル2023ー
¥4,700-(税抜き)

国　：France(フランス)
地域：Loire(ロワール)
品種：Pinot Noir(ピノ・ノワール)
タイプ：ロゼ
度数：13%


ーSancerre Rouge Le Chemin de Marloup 2022/サンセール ルージュ ル シュマン ド マルル2022ー
¥4,900-(税抜き)

国　： France(フランス)
地域：Loire(ロワール)
品種：Pinot Noir(ピノ・ノワール)
タイプ：赤
度数：13%

■生産者
ーDomaine Jean Paul Picard/ドメーヌ ジャン ポール ピカール
1750 年から代々続くヴィニュロンの家系で、サンセールでも 最高のテロワールを誇るブエ村の丘陵地に総面積 14 ヘクタールの自社畑を有しています。過去の経験に学 びながら近代的な技術を採り入れつつも、一族に代々伝わる職人技や手摘みによる収穫など、昔ながらの手 法を守っています。
土壌：テレ・ブランシュ(白色の粘土・石灰岩質土壌):豊満で力強い味わいのワインを生む
　　　レ・カ イヨット(小さな丸い小石を多く含んだ石灰岩質の強い土壌):美しくバランスのとれた味わいを持つ香り豊かなワインを生む
栽培：人の手による干渉を最小限に抑えたブドウ栽培
　　　自社畑の勾配の険しい斜面を持つ畑には草を植え土壌の浸食を防止
　　　地中の微生物の働き活性化のため土壌を耕作して土の表面に空気を入れる
醸造：重力利用の醸造設備や瓶詰ワインを時間をかけて熟成させるための近代的な設備完備
　　　葡萄は畑で丹念に実を選定し手摘み収穫→常にクオリティの高い果実だけが醸造所へ
　　　発酵は天然酵母のみ利用、各々の土壌のタイプと畑の位置に応じて区画ごとに醸造
　　　→テロワールの持ち味を最大限に引き出し、複雑味を出す

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